沖縄食道楽♪

前からずーっと、栄町のべんり屋に行きたいと思いつつも、

なかなか機会が無い中、ブロ友のＮ姐、ぽこ姐が企画してくださいました！


人生お初の、しかまちかんぱち栄町


初めてお会いするブロガーさんの方々もいましたが、

総勢１０名すぐに打ち解けワイワイガヤガヤ大爆笑～










































































お料理はどれも創意工夫されていて、うまし！

そして、噂の焼き餃子＆小籠包はホント絶品で、

美食王子も、台湾の鼎泰豊（ティンタイホン）より、美味しい！と絶賛

この後何回も焼き餃子＆小籠包を、おかわりしたガテンな女子たちでした(笑)









このお料理を全部ひとりで作った、べんり屋の大将～♪♪

お人柄もいい味だしてます








グルメブログのブロ友だけあって、話していてもすっごく勉強になるし、

楽しいし、またみんなよくしゃべる食べる、明るくフレンドリーで、

ほんと楽しい時間でした！

Ｎ姐、ぽこ姐企画どうもありがとでする～(^^)/


こんなに食べて飲んで笑って１人１８００円は安すぎ～！！！


この日は車だったので、お酒は飲めず残念だったので、

涼しくなった秋ごろ？？に、気合入れてお泊まりで

地の果てから遠征したいと思いま～す




そして、ディープな栄町ナイトはまだ続くのでした。。。(笑)




  

パレットで開5/15（火）〜21（月）期間開催している、「第2回 山陰・瀬戸内の物産展」を

ちょこっとだけのぞいてきましたよ。













山陰、瀬戸内は全部旅行したことがあるので、

宇和島のじゃこてん、出雲そば、徳島ラーメン。。。。などなど、

旅先でいただいたことのある懐かしい味の数々！

人気の八展堂のクリームパンは完売してました～。










な、なんとずっと前から食べてみたかったナショナルデパートの

四季のカンパーニュを発見！

東京へ行ったら買いに行こうと思いつつもなかなか行けずじまいの

気になっていたパン。

そうそう確か本店は確か岡山でしたね。

もちろん即買い。










桜と果実、マンゴーフルーツパフェ、抹茶と鹿の子豆、カカオベリー、

アールグレイミルク、ポワソンルージュの　春季限定パンを含む６種類。


早速、霧吹きで湿らせトースターで焼いていただきましたよ。


このカンパーニュはひとつ５キロの巨大な天然酵母パン。

その大きさゆえ、水分の蒸発を限りなく低くすることができ、

油脂や乳製品や砂糖も使っていないのに、しっとりやわらかでしたよ。

見た目も色とりどりですごく綺麗。

あー、今度東京へ行ったら是非切りたてを買いに行かなきゃ！





他にもいろいろ買いたかったけれど荷物になるし、この後ディープナイトの会合(笑)に

参加するので断念

物産展って楽しいですね～










おまけ



この日、ぽこ姐御からおとりよせのお菓子のおすそわけ☆彡

乾燥納豆を海苔で巻いたかわいい一口サイズ。

サクサクのあられと、ねぎやからしのアクセントも絶妙～。

しかも、徐々にネバネバしてくるのもおもしろい！

お酒のおつまみにも合うはず～。

ぽこ姐御が、絶賛しておとりよせしたのがよくわかるなぁ。


いつもめずらしい美味しいもののおすそわけありがとさんです



  

八重瀬町宜次のおでん葉津　さんです。

所用の帰りに少し遠回りして買いにいきましたよ☆彡

一年くらい前だったか物産展で試食していつか買いにいきたいなと

思いつつも遠すぎてなかなか行けず、ようやく行くことができました～









ニンニクがめっちゃ大きい

少し塩気が強いけれど、ニンニクも一緒にもりもりいただけますよ～

胡椒もけっこうふりかけられているのでビールとよく合いそう！

脚には、銀紙(アルミホイル)もまかれて食べやすく心遣いがうれしいですね♪




こちらは他にも、カレー、かまぼこ、たこやきなども販売していて、

◎焼きを待っている間に、フレンドリーな女将さんにいろいろ

営業されました～


おでんが美味しそうだったので、また近くに所用があったら、

今度はおでんも買ってみようかな。







  

那覇市ハーバービューホテル内の　中華料理　桃翆　さんです。

母の日ということで家族で行きました～









１００種類のメニューから選ぶオーダーバイキングをいただきましたよ。

大人　７８００円　。










ドライバーではなかったので、赤ワインを♪









薄切り豚肉のニンニクソース









桃翆特製三種冷菜盛り合わせ








鳩のスパイシー焼き









大海老のマヨネーズ炒め








葉野菜のオイスター風味









ワニの唐辛子いため









伊勢海老チリソース








ピータンの冷菜








中華風リブステーキ








北京ダック








スモークダック








ふかヒレの煮もの　彩野菜添え








海老すり身中華風カナッペ








あぐ～豚の香酢風味








中華風茶碗蒸し








鯛の特製香り蒸し








帆立貝のさっと蒸し　醤油ソース








渡り蟹の豆鼓いため








若鶏とカシューナッツ炒め








アワビのクリーム煮








小籠包








桃饅頭








カニ肉入りふかひれスープ








伊勢海老と彩野菜の紙包みオーブン焼き








五目チャーハン








亀ゼリー、マンゴープリン、アセロラアイス








杏仁豆腐








食べに食べた約３０品！！

この日は４人でしたが、とてもじゃないけど１００品は無理～

薄味派の私の口にもちょうどよい味付けの数々で、盛り付けもほんと上品

アワビやふかひれの高級食材から、ワニや、鳩の珍品もあったり(ウサギは欠品)、

チャーハンはパラパラ、青菜シャキシャキ、海老はプリプリで

料理人の腕前がすっごくよくわかるお料理の数々でした

今度はもっと大人数で行きたいなぁ～






おまけ



私は母に自作のお着物を贈りましたよ。

娘っこからは、お手紙とお菓子をもらいました～。

まだまだいたらないところもかなり多いお母さんですが、

世界一大好きだと言ってくれる娘と一緒に楽しみながら

母娘がんばっていきたいです









  

いつもお世話になっているぽこ姐さんよりたくさんいただきもの～

少しづつ、いろんな種類ってわたしのツボをつきまくり

惚れてまうな(笑)










さっそく、さんじぢゃ～しましたよ

イタリアーノな、レモン風味の生地にヘーゼルナッツをまぜこんだ

ビスケットと、キャラメルフレーバーのお紅茶がよく合う～










キャラメルのフレーバーティー。

パッケージもめっちゃカワユス









ドライフルーツってみているだけでもかわいいんだな。

枝付きドライレーズンは普通のものより、ぎゅーっと甘みが

濃縮されていて旨し！

う～～ワインが飲みたい～～










中国茶には、砂糖やクリームを使ったお菓子などよりも、

果物やナッツなど素朴なお茶うけのほうが、

お茶の香りや味を楽しめるように感じます。


お取り寄せした中国工芸茶のひとつ、ハート形したかわいらしい

万紫千紅(カーネーション＆ジャスミン）を入れてみましたよん。











カーネーションが開いていく様子をみているだけも癒される～

母と一緒にさんじぢゃ～していたので、ちょうど母の日も近くて

よかったです♪









ぽこ姐いつもありがとです










お客様より、ジミーのチーズケーキ

なつかしい～。

昔は、お祝い返しなどでよくいただいたなぁ。










ルビー色の赤が美しいハイビスカスティーとともにさんじぢゃ～

梅干しのような酸味のあるティーとよく合う！

チーズケーキといっても、スフレのような軽いものなので、

いくらでも食べられそう









ハイビスカスティーってほんと色が綺麗

抽出して、お料理の色付けなどにもよさそう～


そういえば以前、敷地に生えているハイビスカスを乾燥させてお茶にしてみたけど、

全然色がでなかったなぁ。。。

なんでだろ～～





ハイビスカスでたっぷりビタミンＣを補給して、気のせいかお肌も美しく

なったような？


え？気のせい？(笑)


  

沖縄市　球陽高校近く　米どころ　こっこ　さんです。

とあるものを探し求めて買いに来ましたよ。









こちらはお米屋さんなのですが、お総菜なども販売してますよ～

近くの球陽高校の生徒さんがけっこういました！









こだわりのお米を使ったテイクアウトの品々。

そういえば、あの美食王子のブログにこちらの肉巻きおにぎりが

あったな～



それでは秀逸の文章をご堪能ください



☆お米とお肉のジューシーコラボ＾＾☆

沖縄市にあるお米屋さん・『米どころ こっこ』が併設している惣菜コーナーで出している

肉巻きおにぎり。


その日その日でお米の種類が変わる日替わり感も楽しみの一つ。

お肉自体はサッパリとした感があり、中のお米にピタリと巻きついている。

ジューシーなソースが塗られてお口に運ぶと三位一体となって

満足度を引き上げる。

特にお米のモッチリとした食感が全体のクォリティーを上げています。

お米大好きな方には是非お薦めしたい一品だ。









ということで、お買い上げ～

オーダー後に温め直し味付けをしてカットするので、

８個も買ったので、けっこう待ちましたが、すっごく美味しい

肉巻きでしたよん

肉巻きおにぎり大好きの娘っこも大満足











で、こちらに買いにいったブツは『米ぬか』なんですよ。

スーパーなどでは販売してなく、どうしようかなぁと考えあぐねていたところ、

思い出して買いに来ました。

それを使って調理したのは・・・・










たくさん送られてきたタケノコ！

竹林所有のナイチの友人が朝採りで郵送してくれました～


タケノコの下処理は、米ぬかと鷹の爪を入れ一時間ほど茹で、

一晩つけおきしてあく抜きしたりと手間はかかるけれど、

美味しいものをいただけるなら苦にはならないかも～











若干成長しすぎ感はあったけど、煮物に炊き込みご飯に

春の味覚を楽しみました。

ありがたいです。感謝







  

北中城村　あやかりの杜　近く　　茜食堂さんです。

夕方４時、こんな時間で食事できるところどこがあったけかな～と

考えあぐねていたところ、か～じゅうさんの記事を思い出して、

所用先の近くのこちらにうかがいましたよ










メニューはそんなには多くないかな。

気になっていた炙りソーキそばも注文してみましたよ～








名物の特製ソーキそば　　７５０円

わぁお！本当にソーキがでっかい！！

スープも薄めでソーキもそんなに味も濃くないです。

器から出して食べられるのでスープに味が移らないのも

いい感じ♪









器から取り出して、携帯とくらべてみました～









白身フライ定食　６８０円

本当は、から揚げ定食を注文したのですが、なぜかこれが、

やってきましたよ・・・(^_^;)

お店の方は恐縮して交換しますか～？と

お声かけてくれたのですが、せっかくなのでそのまま

いただいたのですが、これが当たり！

白身がホワホワでやわらかく、衣はサクサク！

今まで白身フライって好んで食べる事ってほとんどなかったの

だけど今までで一番美味しい白身フライでした！

お刺身もついているし、このお値段だと大満足でしたよ










私は別に無くてよい派だけど、ティーとコーヒーの

フリードリンクもうれしいですね




そうそう、ソーキそばと定食の小鉢のそばは、スープの濃さが

違っていて、そでぞれ美味しく食べられるように計算されて

仕上げられていました！


こちらは量がとても多く、同行者さんとシェアしたので、

そんなに飽きずにいただけました。

飽きっぽい方は、数人でいくのがよいかもですよ




  

ＮのみんなでワイワイのＮさんからおフランス

土産の発酵バターをいただきました。









早速、厚切り食パンと一緒にいただいてみたら、口の中ですーっと

溶けてなくなり、かつ薫り高くてめちゃめちゃ美味しいバター！！

トレビア～～ン



フランスからたくさんの冷蔵食品を持ち帰るの大変だったはずなのに、

わたしにまでホントありがとうございました










ハワイのお土産いただきました～。

パンケーキミックス粉。

裏書きの説明文が英語だったので、意味があまりよくわからないけど、

適当につくってみましたよん。









たっくさん焼いて、ちびくろさんぼのパンケーキ風に

重ねてみました～。

んで、この後雪崩が(笑)









娘っこには、自家製の苺コンフィチュールで。

見た目甘そうだけど、生クリームにもほとんどお砂糖をいれてなく、

コンフィチュールも甘さ控えめなので食べやすいんですよ。

ま、カロリーはおっそろしいけど(笑)










私は、定番のメープルシロップ＆バター。

↑のＮさんからいただいた発酵バターで♪

めっちゃおいしい♪♪










ドリンクはこれまたハワイ土産のライオンコーヒーで









生クリーム入り









別の日には、ブーケレタス＆生ハム＆チーズで

パンケーキサンドを作ってみましたよ～。

ほんのり甘いパンケーキと生ハムの塩気がよく合う！








フリフリレースのような、このブーケレタスかわいくてお気に入り♪









な、なぬ？！

恋人募集中？！

応募してみようかな(笑)




  

梅雨入りした沖縄なのに今年は珍しく晴れのＧＷでしたね

雨女の私があまり外にでなかったからですかね？(笑)

娘っこは、お友達の誕生会で基地の中にお食事に行ったり、

従妹とお泊まり会して海に行ったりとＧＷ満喫～










わたしは、梅雨の晴れ間にお布団干しや大量に洗濯して家事の後は、

端午の節句のてぬぐいと、自作の箸置き帯留めで装い、

お着物でお出かけ～










冠婚葬祭やお茶席などには着て行けないけど、ちょっとした外出には、

枠にとらわれず、アレンジして着物ライフを楽しんでます









遠足は、残念ながらバケツをひっくり返したような大雨

今年からは、大変なのでキャラ弁もう止めようと思っていたのに、

娘っこの『遠足で一番楽しみなのはお母さんのお弁当』の言葉に、

朝４時おきで、今年もがんばってみましたよん











幼稚園の姪っこも遠足だったので、１人分も２人分も変わらないので、

一緒に作りましたよ。

ちっちゃなお弁当は納まりも良くカワイイ～♪








娘っこも姪っこもすっごく喜んで全部食べてくれて、疲れたけど、

喜んでもらえてよかった～





  

北谷町北谷　　ベーカリーカフェ　アルファルファ　さんです。

和食の人気店　ひとしずく　さんの隣の隣にありますよ☆彡










天然酵母、無添加で安心して食べられるパンの数々！












ナッツのパンが特においしかった












座席は少な目ですが、イートインもできますので、

おいしいパンと飲み物でまったりしたい方にも

おすすめですよ












この日は、娘っこと映画を見に行きました。

子供のころから大好きなスターウォーズの３Ｄ版。









娘っこも、スターウォーズ好きになるように洗脳中で、

ＣＭの、ダースベイダーに首を絞められる

デーブスペクターの真似したり二人でスターウォーズごっこして

遊んでます(笑)





  

南風原町津嘉山　　料亭　　松風苑　さんです。

おまかせの会席をいただきました










約千坪の敷地には優美な庭園が広がり、まだ日が落ちてなかったので、

お食事前に少し散策してみましたよ。

お着物だったので、少し歩きにくかったな











こちらは、ウルトラマンを作った　故　金城哲夫　さんのご実家で、

いろいろ資料がありました












食前酒









先付け　　

旬のホタルイカと酢味噌がよくあってました。











前菜

どれも普通に美味しかったです。

盛り付けは素敵！












お造り

イクラが食べにくい上、生臭くてちょっと残念な感じでした












お椀

これはなんだったかな？

覚えてないです










焼きもの

鰆だったか？あっさりとしたお魚でおいしかったです。

写真を撮っていたら、同行者さんが『００３７５ちゃん半分食べて～』と、

私の返事より先に、ドン！って伊勢海老をお皿において、

カメーカメー攻撃　(笑)










揚げ物

春を感じる山菜の揚げ物。苦くて、苦手なふきのとうも、

がんばって食べました。










煮物

え～、これも記憶にないです。

なんだったのかな。。。。












食事









止め椀

赤出汁









水菓子

ドラゴンフルーツとパッションフルーツのゼリー

果物









お互い沖縄在住なのにナイチで出会った超セレブの同行者さんは、

かなり年上なのに気が合って、しかもなぜか妹のように

感じていたら、同行者さんも私のこと姉のように感じるらしく、

前世は姉妹だったかもね～と笑って話してます











夜の部の開店と同時に入店したのに話が多すぎて、

気がついたら閉店時間もけっこう超えてしまっていたけれど、

帰りを促されることもなく、接客もすごく丁寧でした。

話に夢中になって、お食事の内容を忘れてしまっているのが、

残念でした




また機会があれば、次回はお食事も堪能したいと

思います。



  

沖縄市美里　　ハイウェイドライブイン　さんです。

こちらはいつ来てもお客さんが多いですね。

この日も１７時だというのに、けっこうお客さんがいました。









なつかしい味のするスープ。

この味好きなんです♪









こちらでは初めてオーダーしてみたステーキ。

う～ん・・・・まずくは無いけどお肉固いし次はないかな。

苦手なＡ１ソースで食べないといけないのがつらかったな。









みそ汁。

家族の１人がこちらのみそ汁かなりのお気に入りで、

これ以外食べているの見たことない。

私は食べたことないけど、そーとー美味しいらしい。











ビーフカレー

いつみても人参の飾り切りがかわいい。

家族の１人が、こちらの黄色いカレーがお気に入りで、

行くたびにカレー食べてます。






こちらに来るたびに、コックさんたちの素晴らしいチームワークと

手際のよさに見惚れてしまいます☆








おまけ





とある場所に書いてあったお手洗いの落書きなんですが、

辛いの苦手な私だけど、どんくらい辛いのか怖いもの

みたさでちょっと気になる


でもこれって、誹謗中傷になるのですかね？？

伏字にしたほうがいいのか？！


  

いつもお世話になっている、ちょっと変わった帯屋さんより、

ダンキンドーナツのいただきもの！



昔、ゴヤのバス停前にあったころよく行ってたよな～と回想にふけりつつ、

開けてみると、ドーナツと思いきや予想に反しなんとマフィン！

ダンキンに、マフィンもあったんですねぇ。

初めて知りました











握りこぶし二つ分くらいあるアメリカンサイズなマフィンを、

娘っ子と一緒にさんじぢゃ～にいただきましたよ。

マフィンには紅茶よりもコーヒーだろうなぁということで、

飲み物はコーヒーに。

コーヒーは苦手だけど、豆乳コーヒーは飲みやすくたまに飲みますよ～



わざわざ基地に行ってダンキン買ってきてくれたはずで、

お心遣いに感謝です

おかげさまで娘っこ共々、アメリカーンなさんじぢゃ～を楽しめました。

サンキューです。３９！














京都のbunさんから素敵で

美味しそうなお菓子の数々とココアをいただきましたよ。

さすがグルメでお料理上手なbunさんセレクト！












ココアは、ワンコの形をしてるんですよ～。

かわいすぎ～。

娘っこも目を輝かせて大喜び




沖縄では見かけないものばかりで、素敵なはんなりさんじぢゃ～タイムを

楽しみましたよ。

本当にありがとうございました









  

沖縄市池原　　オークドライブイン　さんです。

オードブル　を注文しましたよ☆彡















オードブル　５０００円。


以前、他のお店で注文したオードブルの内容にいろんな意味で

衝撃をうけたので、おまかせではなく可能な範囲で

お品の要望もだすことにしましたよ。



で、事前にお料理の打ち合わせをしたのですが、

受け取りにいってみたら違うのがいくつも入っていて、

みんなが好まなさそうなお料理だったので、

恐る恐る変更可能か聞いてみたら、

快くＯＫしてくださいましたよ。


しかも、待たせたお詫びと言うことでフルーツ盛りも

サービスしてくださいました。


お願いした通りの薄めの味付けで、ボリューミー！

みんなから今までの中で一番よいオードブルと大絶賛！





タメ口フレンドリーな応対で若干びっくり感はあったけれど、

かなりのオススメですよ♪


心遣いを感じるとリピートしたくなりますね。

味が良いならなおさら

そして、その反対もしかり！



  

石川少年自然の家に娘っことキャンプのイベントに参加しましたよ。

私が子供のころ遠足で来て以来でまったく記憶にないくらいの

かなりのお久しぶり！










駐車場からテント設営場所まですっごく近くて便利～。

テント設営が終わったころから、だんだん天気が悪くなり

ぽつぽつと雨が降り始め・・・

雨女パワーはすさまじいですな












食事作りの前に冒険コースを散歩・・・・・と思って気楽に参加したら、

山あり谷ありロープでよじ登ったり降りたりとけっこうハード

傘なんてはってる場合じゃない！

子供たちはすっごく楽しそうに楽々と進んでいく半面、親は日ごろの運動不足？

がたたりグロッキー










で、お待ちかねの夕食作り。

この日のメニューはな、な、なんとチキン◎焼き！

てっきりカレーと飯盒炊爨だと思っていたので予想外のメニューに

めちゃくちゃテンションアップ











ダッチオーブンで◎焼きを作るのは初めてだったので、すっごくワクワク








火にいれて約１時間後できあがり。

ワクワクしながら蓋をあけると、すっごくいい焼き色！！

塩加減もちょうどよく、外御飯というスパイスも加わって、

今までに食べた中で一番おいしい◎焼き！！！！










不安だった御飯もうまく炊けました♪










キャンプファイヤーのころからは雨が本降りになってきて、

屋根のあるところでキャンプファイヤーをして、ゲームしたり、

焼きマシュマロをしたり




で。。。。この後は大雨注意報もでたのでテントでは危険とのことで、

屋内でお泊まり










朝食は、パンにソーセージをはさんだものをアルミホイルで包み、

牛乳パックの空き容器に入れ燃やしたら・・・










アツアツのホットドッグのできあがり～。

生野菜とケチャップで味付けして、チキンの残りで作ったトマトスープと

一緒にいただき、最高の朝ご飯！

普段そんなに食べないちびっこたちもモリモリ食べたましたよ～。

災害などでガスが使えないときにも役立ちそうですね










ほんとうは石川岳の登山の予定だったけど、大雨なので急きょ、

ドングリ工作に。

娘っこは、トトロをかわいく作ってましたよ。








キャンプやアウトドア好きだけど、なかなか一緒にいく人も、道具もないので、

すごくありがたく、娘っことの楽しい思い出をまたひとつ作ることが

できました。

また機会があれば参加したいです。

雨かもだけど(笑)


  

うるま市　　ステーキハウス　ｷｬﾋﾟﾀﾙ　さんです









サラダもスープも普通においしい。









目の前で調理するのをみているのも楽しい♪










ステーキ　１１００円　(ランチタイムのみ)

２５０グラムとかなりボリュームあるのにこのお値段なので、

ほとんどのお客さんがこれをオーダーしていますね～

お肉もやわらかくこのお値段ではかなりコスパよいです










ただ、いつも思うけどパンをナプキンの上に置くのだけは、

ちょっと嫌かも～　











ほんとは、気になるこれも注文したかったのだけど、

こちらのお店が現金支払いのみということをすっかり忘れていて、

手持ちが足りず断念

いつもカードやEdy払いなので現金をあまりもたないので、

ほんとギリギリの現金しかなく超あせった～





  

スコーンをいただきました♪

スコーン好きなのでうれしい♪♪　ありがとう～♪♪

北谷のくねくね道のところの

『焼き菓子工房　ひよまめ』さんのものだそうです。













軽く温めると美味しいと案内にあったので、トースターで２分ほど温めて、

生クリームとともにいただきましたよ～。

少しチーカー系だけど、甘さ控えめで美味しいスコーン☆彡


こちらは、白糖では無く、きび糖を使っていたり、食べるプラスチックと

言われているトランス脂肪酸のマーガリンを使わないなど

安全な食材にこだわったお菓子の数々ですので、お子さんにも

安心して食べさせてあげられますね











スコーンにはやはり、お紅茶！

ということで、先日沖縄市の一番街にある、

ステンドグラスアトリエ＆shop　 ぬくりよ～さん　で購入した、

フェアトレードのオーガニックアールグレイ紅茶をいれました。。













フェアトレード商品は少しだけ割高だけど、その差額が途上国の

社会的経済的に弱い立場の方々に還元されていくので、

品質に問題なければ、できる限り選択しようと思います










美味しいスコーンとお紅茶で、イギリス人っぽい？！ティータイムを

堪能しましたよん











鹿児島土産をいただきました～。

桜島の火山灰と、娘っこあてにチャームも！









飲み物は、↑の紅茶に、先日国頭で買ったからぎ茶をブレンド。

「からぎ」はオキナワニッケイの方言名。

香辛料としてよく知られるシナモンの仲間です。

お紅茶と合わせると、まさにシナモンティー！










甘めのお菓子と、からぎ茶紅茶のすっきり感がよく合ってました☆彡

鹿児島はほぼ一周したことあるので、懐かしく思いだしながらの、

さんじぢゃ～タイムになりました






いただいたみなさんありがとうございました。

ごちそうさまでした。

  

北谷町　　旬肴　ひとしずく　　さんです。

お気に入りのお店です♪

おひさしぶり～～。


弥生会席　１５００円をいただきましたよ

３月中には記事にしようと思っていたのに、

遅くなってしまって(^_^;)









ひとしずくさんはお品がきを用意してくださるので、

わかりやすく、心遣いを感じます










ちょっとしたお花でも花瓶が素敵だと映えますね！










作家さんの器も購入できますよ♪

全部ほしくなっちゃう！












蓋物が配膳されました。開けるのが楽しみ♪












前菜　　生湯葉　　葉牛蒡おひたし　　筍手まり寿司


蓋を開けると、思わず｢きゃ～素敵～♪｣と誰もが口にすることでしょう。

桃の花や、蛤の使い方がホント素敵。参考になります！











椀　　うすい豆腐

もっちりのグリンピース？豆腐は、ほんのり甘みがあり、

美味しい～。

菱餅風のひし形の人参と大根の細工は、すっごく薄くて職人技！

柚子が香るお出汁も全部飲み干しちゃいましたよ。

多くの飲食店の汁ものは私にはしょっぱくて飲めないのですが、

こちらのものは、どうやって出汁をとっているのか教わりたいくらいの

ほんと絶品の出汁なんです。










煮物　　若竹煮　　海老黄身煮


若竹煮をいただくと、春だな～と感じます。

筍も生わかめもちょうどよい火の通りで歯ごたえ。

筍も新鮮で甘みがあり素材の良さを感じます。

もちろんお出汁もゴクゴク全部のんじゃいます。












強肴　　南京饅頭鶏そぼろあん


もっちもちのかぼちゃ団子を、鶏そぼろあんかけでいただきます。

じゃがいも？のパリパリ揚げがアクセントですっごく美味なり♪

そぼろあんを、御飯にかけて食べたかった～～。













食事　　帆立御飯


小粒だけど帆立の旨みを感じ、牛蒡もまたよいシゴトぶり！

おみそ汁も香のものも美味しいすぎる！










水菓子　　サワーポメロｾﾞﾘｰよせ。

すっきりとした優しい甘さでお口の中がさっぱり。










水菓子　　苺大福


わたしは、餅菓子は好みだけど、苺大福だけは餡子の甘さが

苺の酸味をひきたてていて、苦手なのですが、

去年初めていただいて、唯一こちらの苺大福だけは、

美味しく感じます♪

甘さひかえめの白あんを少量、苺と組み合わせるので、

酸味と甘味がちょうどよいバランスなのです。

苺大福大好きさんにも苦手さんにも是非一度は

ご賞味いただきたい一品です







ひと足早く春を満喫でき、今回も大満足でした


ひとしずくさんは、平日にもかかわらずこの日も満席で

予約してないお客さんは何組もお帰りになられていたので、

行かれる際には予約必須ですよ





  

宜野湾市新城　メキシコ料理　　メヒコ　さんです。

タコスのテイクアウトをしましたよ～










けっこうリーズナブル！

コロナの瓶３５０円って安くないですか？











タコス　４Ｐ　５２５円


やわらかめの皮なのでそんなに好みではないけれど、

ミートとレタスのバランスも良く、私には少し辛めだけど

作り方はひ・み・つ　と書いてあった特製ソースも、

美味しかったですよ♪









できたてを食べたい方はイートンもできますよ




  

西原町　レストラン　まちださん　です。

所用の帰りに◎焼きを買いに行きましたよ♪











一羽　１５００円。



塩分けっこう強めだけど、にんにくの味がよく効いていて

ビールによくあいそう～～♪





ほとんどのチキン丸焼き店ではキッチンバサミでカット

するのですが、調理場をみていたらこちらは、

出刃包丁でカットしてました！

なので切り口がとってもきれい











オードブルにもチキン丸焼きが入っているようです！

ちょっと遠いのでなかなか行けそうにはないけれど、

なにかの機会があれば注文してみたいなぁ。